強國智造欄目·回顧《冰雪匠心 國貨之光》

炎熱的夏天，一杯清涼的冰飲讓人心曠神愉，倍感舒爽。從古至今，人們始終對“夏日之冰”有著特別的向往。從冬儲夏用的天然采冰，到深井制冰、鹽田制冰等古老方法。無不體現著古人們對于“冰”的渴求。如今，人們不再為獲取冰塊而大費周章，對于“冰”的使用也更加廣泛。這也驅使著制冰行業的蓬勃發展。徐有剛是正鈺（上海）制冷設備有限公司的創始人。憑借多年來在制造領域的深厚積累，2021年他創立了商用制冰品牌——“滬冰”。而這一品牌一經問世，便引起了應用領域的高度關注，成為了行業黑馬。本期節目我們前往上海，一同去感受上海“滬冰”


正鈺（上海）制冷設備有限公司




這是一家位于上海中心城區的飲品店。夏天的到來，讓店面冰飲的銷量激增。這臺來自“滬冰”的“HBF”系列商用制冰機已經穩定運行了二十多個月，每天生產的200多公斤優質冰塊為商家的應用需求保駕護航。徐家匯的錦薈圍爐小聚餐廳。一臺“滬冰”的“HBX”系列雪花制冰機正在源源不斷的為餐廳提供著雪花冰的生產。優質的食材要以最新鮮的形態呈現在顧客面前，這是店家的經營品質，也是消費者選擇這家餐廳的理由之一。

在正鈺（上海）制冷設備有限公司的生產車間，工人師傅們正在加緊生產。作為一家現貨供應企業，他們需要保證庫存的充足。而持續到來的訂單始終讓“滬冰”的產品維持在基本滿足銷售需求的庫存數量。“滬冰”的產線井然有序，自動化設備的應用最大限度的保證了產品的裝配品質。而優質電子元器件的使用更是為產品的性能奠定了基礎。而這也是客戶選擇“滬冰”的根本原因。

在創立“滬冰”之前，徐有剛深耕于注塑領域20年，他們的制造能力已躋身于世界一流行業， 先后為多家一線車企提供了優質的外觀部件。2018年，徐有剛發現了“制冰”行業的廣闊市場，在經過多方的論證與調研后，2021年他二次創業，涉足“制冰”領域。憑借多年來在制造領域的執業經驗和行業資源，在創辦“滬冰”之初他就確立了“替代高端進口產品，打造一線世界名品”的戰略目標。為此他從人才隊伍建設和自主產品開發兩方面入手。在積極謀求人才合作的同時，他斥資千萬采買設備、開發產品模具，為中國制冰設備換裝添彩。

2024年3月，在第三十二屆上海國際酒店及餐飲業博覽會上，“滬冰”高調出席，憑借卓越的性能、可靠的品質和驚艷的外觀，一經亮相便在行業里名聲大噪。來自國內外的客戶紛至沓來，滿懷期待的訂單也接踵而至。這是對“滬冰”產品的肯定，也是對創始人徐有剛的激勵。

今天，“滬冰”旗下擁有“HBB”冰水機、“HBX”雪花機、“HBF”方冰機、“HBY”月型冰、“HBL”藍光制冰機等多個產品系列，上百種型號。廣泛應用于餐飲、冷藏運輸、醫療等領域。公司擁有完備的產品生產線及嚴苛的檢測流程，擁有自主設計、生產制冰機核心零部件及整機能力。擁有制冷行業相關專利十余項。面向未來，上海“滬冰”堅守初心，篤定前行，勵志為中國制冰設備走向世界貢獻國人力量。在徐有剛心中，有昔日的情懷，也有奮斗的目標。投身制冰行業是他人生中的新機遇，也是他事業上的新起點，在人生面前他有著鴻飛冥冥之志，在事業面前他有著冰魂雪魄的堅定信念，我們相信，在不久的將來，“滬冰”一定會在他的帶領下名揚世界，為中國商用制冰設備贏得世界贊譽。